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Farina Zero® est une farine sans glucides polyvalente, conçue pour préparer des recettes sucrées et salées sans renoncer au plaisir de travailler la pâte.
Utilisez-la pour réaliser des tartes, biscuits, pancakes, pizzas, gâteaux à la texture compacte et de nombreuses préparations salées. Elle convient à ceux qui recherchent une farine keto, low carb, riche en protéines et sans gluten.
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| Valeurs moyennes | pour 100 g | % AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1.577 kJ 381 kcal |
19% |
| Matières grasses | 20,3 g | 29% |
| dont acides gras saturés | 12 g | 60% |
| Glucides | 0 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Fibres alimentaires | 37 g | — |
| Protéines | 30,72 g | 61,4% |
| Sel | 1,47 g | 24,5% |
* Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ/2 000 kcal)
Amido resistente di tapioca, proteine del siero del LATTE (contiene SOIA), fibre vegetali (scorze di agrumi), additivi (mono- e digliceridi degli acidi grassi), proteine isolate vegetali di patata, addensante (gomma di guar), agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d’ammonio), aromi naturali, sale.
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Farina Zero® est une farine polyvalente pour préparer pizzas, tartes, biscuits, pancakes et bien d’autres recettes. Adaptez les ingrédients, la consistance et la méthode de cuisson à la préparation choisie. Respectez les quantités recommandées dans la recette ou sur l’emballage, car une farine sans glucides ne réagit pas nécessairement comme une farine classique.
Farina Zero® s’adresse à ceux qui recherchent une farine riche en protéines et à faible teneur en glucides pour cuisiner keto ou low carb. Associez-la à des œufs, du lait ou des boissons compatibles, du fromage, des légumes, du cacao et d’autres ingrédients selon la recette. Utilisez-la pour des préparations structurées comme les tartes, pizzas et biscuits, ou comme base de pancakes et de gâteaux. Consultez le tableau nutritionnel pour vérifier les valeurs, les portions et toutes les caractéristiques du produit.
Avec Farina Zero®, explorez de nombreuses recettes au-delà d’un seul type de pâte. Retrouvez dans les reels Nuvola Zero des idées rapides de pizzas, tartes, pancakes et préparations salées. Sur YouTube, suivez les recettes complètes, découvrez la consistance de la pâte et les différentes façons de travailler cette farine. Respectez toujours les instructions, car les quantités de liquide, les temps de repos et la cuisson dépendent de la préparation choisie.
Utilisez Farina Zero® comme les autres farines pour préparer toutes les recettes qui vous font envie.
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